香川県のうどんには文化がある。

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香川県のうどんには文化がある。

 

こんにちは♪
美容室専門
集客・販促売上アップアドバイザー&POPアドバイザー
集客相談所のウスイッチこと碓井勝範(@kat1173)です。

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香川県のうどんには文化がある。
これ最近知ったのですが、福岡の方もラーメンではなくうどんを食べると聞きました。
福岡のうどんはフニャフニャが有名らしいです。
うどんのルートは日本でもいくつかあるようですね。
詳しい内容は知りませんが。。。

今回花もりのうどん博士こと土井さんに高松に来たらこれ!といううどん屋さんに連れて行って頂きました^^
前日に飲んでいるときに、「どこか美味しいうどん屋さんしりませんか?」の問いに、「碓井さん、明日フライト何時?一緒に行きましょう♪」と。嬉しいですよね^^
今月この日しかお休みないというのに、暑苦しい僕に付き合って頂き感謝でした!

そして、まず行ったのはこのお店
うどん・そば・中華そば製造卸「松下」
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住宅地の中にひっそりと佇む感じがいいです♪

食べる前に1枚!
あ、うどん博士の土井さんです^^
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食べなれてる感が半端ない(笑)
うどん博士は「ちゃんぽん/ミックス」を注文。
僕は「ん?ん?ちゃんぽん????」
聞くと、これぞツウ!というもの
「うどんと中華そばのコラボレーション」でした!

一度で二度美味しい♪
そんな声が聞こえてきそうな土井さんの食べっぷり(笑)
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僕は追加でちくわの天ぷら。(大好物です)
そして、生姜をたっぷりと♪
あっさりとした味で結構何杯でもいけちゃう感じです。

ここではさらっと食べて、次へ。
到着すると・・・
「んんん????」
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11時開店。
到着したのは11時30分前。
で、これ。(めっちゃ並んでる・・・)

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初めて見ました。
営業時間がAM11:00〜限定販売(笑)

午後早めには売り切れてしまうみたいです。
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このお店の店主?
キャラが濃い!
ちょっとおねー系なんですかね。
ガタイはめっちゃいいのですが、袖なし。
頬は少し赤く、お客さんに話かけるときが女性。
めっちゃ気になります。
とても綺麗好き。
少しでも汚れてると自ら片付けたり。。。
箸箱が少し汚れていると「ごめんなさいね〜〜今拭きますね〜〜〜♪」
凄い気配り!油ものを扱っているのにも関わらず、
店内が綺麗なのは理解できますね。

そして、注文したのはこちら。
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かしわざるうどん!
かしわ????
調べてみると「かしわ・黄鶏」とは(Wikipedia)
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中部地方の一部、関西地方九州地方では「かしわ(黄鶏)」とも呼ばれる。「かしわ」とは本来褐色の羽色の日本在来種のニワトリだが、それが鶏肉一般の名称に用いられるようになった。(かしわめしかしわうどんなど)。
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元々は東日本でも呼ばれてたようですね。

 

これタマ(うどん)も量があり、更に胃袋を満員御礼にしたのが、このかしわ。
1皿6個の鶏肉の固まりが結構効きます。。。

 

これを最初に食す場合は、半日ウォーキング等してから、違ううどんを食べることをお勧めします(笑)

 

あ〜〜でも美味しかった^^

 

香川県は高松から離れたところにうどんの文化が眠ってるとうどん博士。
次回はその文化に触れてきたいと思います。

 

 

 

 

楽しいを仕事に♬

 

 

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碓井勝範の自己紹介 独自の手法「アナデジマーケティング」を活用して、お客様の成果に貢献します。企業理念は「成果の追求」です。 ぼくが目指すコトは2つ。 ぼくの研修を受けて「 思考変容 → 行動変容 」の2つを内発的動機付けによって行なっていただくこと。求める成果を達成するには、必ず必要になってきます。 「 気付き→ 思考の変容→ 行動変容→ 求める成果 」をプログラム化し社員さんの人間力、目標達成力、発信力、販売力、マーケティング力+技術力 = お客様から支持される(選ばれる)存在になっていただくことが僕の目標で、その社員さんが成果によって得られる人生の豊かさを手に入れるきっかけにしていただくことが目的です。